Faça um mingau com os três primeiros ingredientes ( leite, maisena e sal),
Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até começar a engrossar e ficar liso,
Cozinhe por mais 2–3 minutos após engrossar para eliminar o gosto da maisena.

Deixe amornar até ficar apenas morno ao toque, 
não pode estar quente ao bater.

Coloque o mingau morno em um liquidificador e bata junto com a manteiga e o creme de leite,
Bata por 3 a 5 minutos até obter textura lisa e homogênea.

acondicione a mistura em potes esterilizados e bem fechados.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de consumir
A textura final aparece após gelar

Conserve sob refrigeração

Consumir em até 7 dias, mantendo refrigerado.